Brief
Cattel, azienda di riferimento nella distribuzione di prodotti alimentari nel settore Horeca, ci ha chiesto di comunicare il valore della sua filiera del fresco. L’obiettivo è parlare al suo target principale, i ristoratori (B2B), ma con un linguaggio e un approccio che possano interessare e rassicurare anche il consumatore finale (B2C). Una comunicazione che non si limiti a vendere un prodotto, ma che ne racconti l’intera storia.
insight
Oggi la trasparenza è un ingrediente fondamentale. Sia chi sta in cucina sia chi siede al tavolo vuole conoscere la provenienza e la storia delle materie prime. Il ristoratore ha quindi bisogno non solo di un prodotto eccellente, ma anche di strumenti e storie per poter comunicare questa eccellenza ai propri clienti. Raccontare la filiera diventa un modo per dare al ristoratore un vantaggio competitivo concreto.
idea
Realizziamo una docu-serie per mostrare, senza filtri, tutti i passaggi delle principali filiere di Cattel. L’idea è seguire il prodotto passo dopo passo, in un viaggio che parte dalla selezione della materia prima e si conclude con la sua trasformazione nel piatto. Un formato contemporaneo e coinvolgente per rendere la complessa catena di approvvigionamento un racconto avvincente e comprensibile, fatto di luoghi, persone e competenze.
EXecution
Abbiamo prodotto la serie "La Filiera del Gusto", composta da tre episodi dedicati a carne, pesce e logistica. In ogni puntata, un responsabile di settore Cattel ci guida sul campo, mostrandoci da vicino il suo lavoro. Seguiamo la selezione del pesce nei mercati ittici, la scelta dei migliori tagli di carne direttamente dagli allevamenti e l'incredibile efficienza del polo logistico che garantisce la catena del freddo. Un racconto vero, che mette al centro la cura e l'esperienza che stanno dietro ogni fornitura.
